３月の料理教室のご案内

寒い日があっても弥生三月早春ですね。
多人数の賑やかなお集まりはできませんが、
春色のきれいな華やかな料理を作ってみませんか。
下記の中からいくつかを考えています。

●春色ちらしずし・・・・・でんぶ（そぼろ）も手作りで、作り方を実習します
●桜おこわ
●柑橘とスモークサーモン、うどのサラダ
●蕗みそ田楽（餅・豆腐・魚 など）
●草団子・よもぎのケーキ・甘夏柑のケーキ・ミルクゼリーのいちごソース・三宝柑のゼリー　などから

※春は園内の山野草・若葉・木の芽・柑橘などを食材に多用しますので、その成長の具合で３月末～４月の料理になるものもあります。