【如是庵・洗心亭】季節の純粋な素材を用いた洗心料理をお楽しみください

2月20日観音堂開き(若菜祭)のお知らせはこちらです。

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如是庵　冬の雉鍋の魅力

1、2月の寒い間、如是庵では通常の季節のコースの他に"雉鍋コース"もお出ししています。
雉肉は鴨肉より脂が少なく、淡泊ですが実に美味しい出汁がでます。
雉肉に下仁田ネギ、生しいたけ、芹など季節の冬野菜が加わり、スープは混然としてえもいわれぬ滋味となります。

原料の雉は地元引佐で飼育されています。
雉舎も見せていただきましたが、実に清潔で、健康的な環境です。

風邪も吹き飛ぶ滋養豊かな冬の味覚をぜひ味わってください。
お待ちしています。

◎雉鍋6,000円コース　前菜、料理２品、雉鍋、雑炊、デザート２品(水菓子、甘味)
◎雉鍋5,250円コース　前菜、雉鍋、雑炊、水菓子
◎通常の季節コース(5,250円)もございます。

　

お問い合わせ、如是庵のご予約は下記へ、お電話にてご連絡ください。

【自然園北山　如是庵・洗心亭】
〒431-1301　静岡県浜松市北区細江町小野100の2
Tel.(053)523-0043