【如是庵・洗心亭】季節の純粋な素材を用いた洗心料理をお楽しみください

暖かな1月が続いていますね。

自然園北山でいつも一番に咲いてくれる梅が
今年も春をまじかなことを告げて咲き始めました。

ほのかな香り

車をおいて坂を登り始めてすぐの右側にありますが、
枝の向きが反対なのが残念です

庭屋さんに手入れをしてもらったときに
大ぶりの枝をきってもらい
玄関先にいけました。





厨房から下る道から見るとこんな感じなんですが、ね。



セリやフキノトウが顔を出した、というお話は
前回しましたが、今年の春はウコギも楽しみです。

昨年の秋に数本植えました。



多分根付いたはずですが、
もう少ししないとわかりません。

新芽をつかったウコギ飯
楽しみにしていてくださいね。