【如是庵・洗心亭】季節の純粋な素材を用いた洗心料理をお楽しみください:ある日のまかない２

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2006年08月16日

ある日のまかない２

スタッフが田楽用の味噌を作るかたわらで
女将さんがトマトや玉ねぎを刻んでいます。

あれこれ動き回っているうちに
トマトソースのいい香りがしてきて
ミートソースが出来上がっていました。

パスタはイタリアのバリラ、ほうれん草入りのもの。

お肉は鶏のひき肉（ヤマギシのです）

きうりとキャベツのマヨネーズサラダ添えです。

ある日のまかない２

お茶は緑茶を水に入れて、冷蔵庫で冷やしたもの。
如是庵ではよく作りますが、さっぱりしておいしい。

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Posted by 自然園北山　如是庵・洗心亭 at 10:58│Comments(0) │如是庵・洗心亭からのお知らせ

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